導(dǎo)語:立冬的到來預(yù)示著冬季的開始,而嚴(yán)冬吃羊肉成為不少人的選擇呢,不過吃羊肉也是有禁忌問題哦。那么立冬節(jié)氣吃羊肉好嗎?立冬吃羊肉有什么禁忌要注意?輕輕的我們走進(jìn)了充滿豐收的季節(jié),飄零的落葉告訴我們已經(jīng)是深秋九月,
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立冬節(jié)氣吃羊肉好嗎?立冬吃羊肉有什么說法嗎?
在南方的很多城市,立冬要吃的是雞鴨魚肉,因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷,人們需要補(bǔ)充更多的能量,而肉類是富含蛋白質(zhì)的,所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認(rèn)為,立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
在我國(guó)臺(tái)灣省立冬這一天,特別講究食補(bǔ),大街上掛著的“羊肉爐”、“姜母鴨”的餐廳是特別的受歡迎,可謂是座無虛席。在臺(tái)灣的一些家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。具體這些食品有多好吃,那只能去臺(tái)灣親自品嘗了。
還有些城市講究的立冬要吃羊肉,羊肉屬于暖性食物,富含蛋白質(zhì),但是脂肪缺少,是人們補(bǔ)充能量最好的肉類,所以,在立冬這一天吃羊肉,可以驅(qū)寒氣,暖手腳,補(bǔ)血?dú)?,可以一個(gè)冬天都可以手腳暖和,避免冬季凍傷手腳。
立冬吃羊肉有何禁忌要注意?
1,
忌與茶同食:茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
2,
忌與醋同食:酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3,
羊肉不宜與南瓜同食:這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?,如果放在一起食用,極易“上火”。為了防止“上火”,不妨適當(dāng)放點(diǎn)涼性的食物,比如與蘿卜同燉煮。
4,
忌與西瓜同食:中醫(yī)認(rèn)為,吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo;。
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